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sobre Pasarón de la Vera
Villa señorial declarada conjunto histórico con palacio renacentista y museo
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En las estribaciones meridionales de la Sierra de Gredos, donde los arroyos cristalinos descienden entre castaños y robles, se encuentra Pasarón de la Vera, un pequeño tesoro de apenas 600 habitantes que encarna la esencia más pura de la comarca verata. A 598 metros de altitud, este pueblo cacereño conserva intacto el sabor de la Extremadura más auténtica, donde el tiempo parece haberse detenido entre casas de piedra y balconadas de madera.
La localidad se asienta en un paraje privilegiado, rodeada por la exuberante vegetación que caracteriza La Vera, esa comarca única donde el microclima atlántico permite el crecimiento de especies propias del norte peninsular junto a la vegetación mediterránea. Sus calles empedradas y sus construcciones tradicionales de adobe y entramado de madera dibujan un paisaje urbano que invita a perderse sin prisa, descubriendo en cada rincón la huella de siglos de historia rural.
Qué ver en Pasarón de la Vera
El patrimonio arquitectónico de Pasarón de la Vera refleja fielmente la tradición constructiva de La Vera. Sus casas populares, con sus características balconadas corridas de madera, fachadas encaladas y tejados de teja árabe, constituyen un conjunto etnográfico de gran valor. Los aleros pronunciados y los soportales ofrecen refugio tanto del sol estival como de las lluvias invernales, una sabia adaptación al clima de la comarca.
La iglesia parroquial, dedicada a San Sebastián, representa el principal monumento religioso del municipio. Este templo, que conserva elementos constructivos de diferentes épocas, alberga retablos e imágenes de notable valor artístico que testimonian la devoción popular de sus habitantes a lo largo de los siglos.
Los alrededores de Pasarón invitan a descubrir paisajes de singular belleza. Los bosques de castaños, especialmente espectaculares durante el otoño cuando sus hojas adquieren tonalidades doradas y cobrizas, se extienden por las laderas que circundan el pueblo. Entre esta vegetación discurren numerosos arroyos y gargantas que forman pozas naturales de agua cristalina, auténticos paraísos para el baño en los días más calurosos del verano.
Qué hacer
Pasarón de la Vera constituye un punto de partida excepcional para practicar senderismo y turismo de naturaleza. La red de senderos que parte del pueblo permite adentrarse en los bosques circundantes y descubrir rincones de gran belleza paisajística. Las rutas hacia las gargantas próximas ofrecen la posibilidad de disfrutar de refrescantes baños en pozas naturales rodeadas de vegetación exuberante.
La gastronomía local merece una atención especial. Los productos de la huerta verata, regada por las aguas que descienden de Gredos, alcanzan aquí una calidad excepcional. El pimentón de La Vera, con Denominación de Origen Protegida, constituye el ingrediente estrella de numerosos platos tradicionales. Las castañas, recolectadas en los bosques cercanos, se preparan de múltiples formas y constituyen un elemento fundamental de la cocina otoñal.
Los paseos por el entorno permiten conocer la arquitectura rural tradicional, con antiguos molinos, fuentes y lavaderos que han formado parte de la vida cotidiana del pueblo durante siglos. La observación de aves encuentra en estos parajes un escenario privilegiado, especialmente durante las migraciones estacionales.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Pasarón de la Vera mantiene vivas las tradiciones populares de La Vera. Las fiestas patronales en honor a San Sebastián se celebran a mediados de enero, cuando el pueblo se viste de gala para honrar a su patrón con procesiones, música tradicional y degustaciones de productos locales.
En agosto tiene lugar la festividad de la Virgen de la Asunción, que reúne a vecinos y visitantes en una celebración que combina los actos religiosos con manifestaciones populares. Durante estos días, las calles del pueblo se llenan de música y las casas abren sus puertas para compartir la hospitalidad característica de los pueblos extremeños.
La matanza del cerdo, celebrada durante los meses de invierno, constituye una tradición que se mantiene viva en muchos hogares del pueblo, perpetuando saberes ancestrales relacionados con la elaboración de embutidos y conservas caseras.
Información práctica
Para llegar a Pasarón de la Vera desde Cáceres, se debe tomar la A-66 en dirección norte hasta la salida hacia Plasencia, continuando después por la EX-203 hacia Jarandilla de la Vera. El trayecto, de aproximadamente 120 kilómetros, discurre por paisajes de gran belleza y se completa en algo más de una hora.
una de las mejores época para visitar el pueblo abarca desde la primavera hasta el otoño. Los meses de mayo y junio ofrecen temperaturas agradables y una naturaleza en pleno esplendor, mientras que septiembre y octubre permiten disfrutar de los colores otoñales del bosque y participar en la recolección de castañas.
Se recomienda llevar calzado cómodo para caminar por las calles empedradas y senderos naturales, así como ropa adecuada para las excursiones por el campo. Durante el verano, no hay que olvidar el bañador para disfrutar de los baños en las gargantas cercanas.
