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sobre Casar de Cáceres
Cuna de la Torta del Casar; pueblo con arquitectura popular singular y estación de autobuses vanguardista
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En la comarca Tajo-Salor, Casar de Cáceres es de esos pueblos donde el campo sigue marcando el paso. A 365 metros de altitud y con 4.481 habitantes, aquí mandan la dehesa, la ganadería y una vida tranquila que se nota en cuanto te bajas del coche. Estar cerca de Cáceres capital no le ha quitado personalidad; al contrario, lo ha convertido en una escapada cómoda cuando apetece aire libre y pueblo.
Qué ver en Casar de Cáceres
El paseo empieza en el casco histórico. La Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción domina el conjunto: origen medieval, reformas posteriores y, dentro, retablos barrocos e imaginería de devoción popular. Merece la pena rodearla con calma y fijarse en la sobriedad de la fachada.
La Plaza Mayor concentra la vida social. Sus soportales y la arquitectura popular (forja, cal, piedra) ayudan a entender el carácter del lugar: discreto, funcional y muy de aquí.
En cuanto sales del núcleo urbano, aparece la dehesa: encinas, praderas y ganado. En primavera el verde se impone; en otoño, la luz baja y el paisaje se vuelve más fotogénico.
Qué hacer
Para caminar o ir en bici, los caminos entre encinas funcionan bien: son rutas sencillas, sin complicaciones, y con posibilidades de ver fauna (ciervos, jabalíes y muchas aves, según la época).
En gastronomía, el pueblo gira alrededor de lo que da la dehesa: embutidos de cerdo ibérico, migas con sus acompañamientos de siempre, y quesos artesanos de cabra y oveja. En otoño también se sale a por setas tras las primeras lluvias (mejor con conocimiento o acompañamiento local).
Fiestas y tradiciones
En agosto llegan las Fiestas Patronales de Nuestra Señora de la Asunción, con actos religiosos y festejos populares. La Semana Santa se vive con recogimiento, y las Fiestas del Emigrante en verano reúnen a muchas familias. En invierno, la matanza tradicional sigue teniendo peso como encuentro y transmisión de saberes, aunque ya no como antes.
Si solo tienes 2 horas
- Paseo por el centro: Iglesia y calles cercanas.
- Vuelta por la Plaza Mayor y sus soportales.
- Salida corta a las afueras para ver la dehesa y el atardecer.
Información práctica
Cómo llegar: A unos 15 km de Cáceres por la N-521 en dirección a Badajoz.
Mejor época: Primavera (abril-mayo) y otoño (octubre-noviembre), por temperaturas y color del paisaje. En verano, mejor moverse a primera hora y al final de la tarde.
