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sobre Guijo de Granadilla
Hogar del poeta Gabriel y Galán; cercano a las ruinas romanas de Cáparra
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Guijo de Granadilla, en la comarca de Trasierra - Tierras de Granadilla, es uno de esos pueblos pequeños donde aún manda el ritmo del día a día. Con unos 535 habitantes y a 390 metros de altitud, se recorre a pie y se entiende despacio: piedra, teja, patios y conversación a la puerta cuando aprieta menos el sol.
El paisaje alrededor es el de la Extremadura interior: dehesa, olivares y caminos que salen del casco urbano sin pedir permiso. Desde aquí se puede asomarse a la comarca y enlazar paseos cortos por el entorno sin grandes desniveles.
Qué ver en Guijo de Granadilla
- La iglesia parroquial, el edificio que marca el perfil del pueblo. Merece una vuelta alrededor para fijarse en la cantería y en los detalles más sencillos de la arquitectura religiosa rural.
- El casco urbano, con casas de mampostería, tejado de teja árabe, rejas y portones de madera. Lo mejor es callejear sin rumbo, porque el interés está en lo cotidiano.
- Los alrededores, donde empiezan las dehesas y aparecen arroyos y fuentes que históricamente han dado servicio al municipio. Son buenas paradas en un paseo tranquilo.
Qué hacer
- Paseos y senderismo suave por caminos rurales entre encinas y olivares, atentos a la fauna y al vuelo de las aves.
- Gastronomía de la zona, basada en productos de dehesa: embutidos, jamón y quesos, además de platos tradicionales como migas, sopas y guisos.
- Temporada de campo: en otoño se suele salir a por setas; en primavera, a por espárragos trigueros (siempre con respeto y prudencia).
Fiestas y tradiciones
El pueblo mantiene un calendario festivo ligado a celebraciones religiosas y a costumbres de invierno como la matanza, generalmente en ámbito familiar. En Semana Santa el ambiente suele ser recogido y más íntimo que en localidades grandes.
Mejor época
- Cuándo ir: de primavera a otoño, cuando apetece caminar y el campo está más amable.
- Cuándo evitar: los días de calor fuerte en pleno verano, si tu plan pasa por andar a mediodía; mejor madrugar o salir al atardecer.
Si solo tienes 2 horas
- Paseo por el casco histórico sin prisas.
- Vuelta por la iglesia parroquial y sus inmediaciones.
- Salida por algún camino cercano hacia la dehesa para ver el paisaje a pocos minutos del pueblo.
Información práctica
Guijo de Granadilla está a unos 50 km de Cáceres. En coche, se llega por la A-66 y después enlazando con la EX-204 hacia la zona de Granadilla, siguiendo las indicaciones locales.
Lleva calzado cómodo (hay calles empedradas) y ropa acorde a un clima mediterráneo con influencia continental: veranos calurosos e inviernos suaves, con posibles heladas nocturnas. Una jornada basta para conocer el pueblo; un fin de semana permite sumar paseos por los alrededores.
