Aldeacentenera

En el corazón de la comarca de Trujillo, donde las dehesas extremeñas dibujan un paisaje de encinas centenarias y pastizales dorados, se encuentra Aldeacentenera, un pequeño municipio que conserva intacto el sabor de la Extremadura más auténtica. Con apenas 585 habitantes, este pueblo cacereño se alza a 570 metros sobre el nivel del mar, ofreciendo una perspectiva privilegiada sobre los campos que rodean la histórica ciudad de Trujillo.

Su nombre evoca la centena, recordando posiblemente antiguos sistemas de organización territorial, y su carácter tranquilo invita a desconectar del ritmo acelerado de la vida urbana. Aldeacentenera es uno de esos lugares donde el tiempo parece transcurrir más despacio, donde cada rincón cuenta una historia y donde la hospitalidad extremeña se vive en primera persona.

La localidad representa perfectamente ese turismo rural que busca experiencias genuinas, alejadas de las multitudes, donde es posible redescubrir el placer de caminar por calles empedradas, conversar con los lugareños y disfrutar de los sabores tradicionales de la región.

Qué ver en Aldeacentenera

El patrimonio arquitectónico de Aldeacentenera, aunque modesto en dimensiones, resulta representativo de la arquitectura popular extremeña. La iglesia parroquial constituye el principal referente monumental del pueblo, un edificio que refleja las características constructivas de la región y que merece una visita pausada para apreciar sus elementos más destacados.

Paseando por el casco urbano, se puede admirar la arquitectura tradicional extremeña, con sus casas de mampostería y granito, balcones de hierro forjado y patios interiores que conservan el frescor durante los calurosos veranos. Las calles, trazadas siguiendo la orografía del terreno, configuran un entramado urbano que invita al paseo tranquilo y la observación de los detalles arquitectónicos.

Los alrededores del pueblo ofrecen un paisaje típico de dehesa extremeña, donde las encinas crean un ecosistema destacado en Europa. Este entorno natural es perfecto para entender la relación ancestral entre el ser humano y el medio ambiente en esta región, donde la ganadería extensiva y el aprovechamiento sostenible de los recursos han modelado el territorio durante siglos.

La plaza principal actúa como centro neurálgico de la vida local, especialmente durante las tardes, cuando se convierte en punto de encuentro de los vecinos. Desde aquí se pueden contemplar las mejores vistas del entorno rural que rodea Aldeacentenera.

Qué hacer

La tranquilidad de Aldeacentenera la convierte en un destino ideal para el turismo rural más auténtico. Los amantes del senderismo encontrarán en los alrededores del pueblo numerosas posibilidades para caminar entre dehesas y campos de cultivo, siguiendo senderos tradicionales que conectan con otras localidades de la comarca.

La observación de la fauna local ofrece oportunidades interesantes, especialmente para avistar especies típicas de la dehesa extremeña. Las encinas y el paisaje abierto proporcionan el hábitat perfecto para diversas aves, mientras que durante el otoño es posible observar la montanera, cuando los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas.

La gastronomía local representa otro de los grandes atractivos de la visita. Los productos derivados del cerdo ibérico, los quesos de cabra de la zona, la miel y las conservas caseras forman parte de una tradición culinaria que se puede descubrir a través del contacto directo con los productores locales.

Los miradores naturales que se forman en las pequeñas elevaciones del terreno permiten contemplar panorámicas espectaculares sobre la comarca de Trujillo, especialmente hermosas durante los atardeceres, cuando la luz dorada baña las dehesas creando estampas de gran belleza.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de Aldeacentenera mantiene vivas las tradiciones extremeñas más arraigadas. Las fiestas patronales, que se celebran durante el verano, constituyen el momento álgido de la vida social del pueblo, cuando las calles se llenan de música, bailes tradicionales y celebraciones que se prolongan hasta altas horas.

La Semana Santa se vive con especial recogimiento, manteniendo rituales y procesiones que reflejan la profunda religiosidad popular de la región. Durante estos días, el pueblo adquiere un ambiente especialmente solemne y emotivo.

Las tradiciones gastronómicas se manifiestan especialmente durante la matanza del cerdo, en los meses invernales, una celebración comunitaria que mantiene vivos conocimientos ancestrales sobre la elaboración de embutidos y conservas.

En otoño, cuando llega la época de la bellota, se organizan actividades relacionadas con la montanera y la tradición ganadera, momentos ideales para conocer de cerca la cultura rural extremeña.

Información práctica

Para llegar a Aldeacentenera desde Cáceres, hay que tomar la carretera N-521 en dirección a Trujillo durante aproximadamente 45 kilómetros. El pueblo se encuentra bien señalizado desde la carretera principal, y el acceso es cómodo por carreteras locales en buen estado.

La mejor época para visitarlo es durante la primavera y el otoño, cuando las temperaturas son más suaves y el paisaje de dehesa muestra sus colores más espectaculares. Los meses de abril, mayo, octubre y noviembre resultan especialmente recomendables.

Es aconsejable contactar previamente con los vecinos del pueblo si se desea conocer la gastronomía local o participar en alguna actividad rural, ya que la pequeña dimensión del municipio hace que todo funcione a través del contacto personal y la hospitalidad tradicional extremeña.