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sobre Castañar de Ibor
Famoso por la Cueva de Castañar y sus formaciones excéntricas; entorno de castaños y geología
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Enclavado a 773 metros de altitud en el corazón de la comarca de las Villuercas-Ibores-Jara, Castañar de Ibor se alza como uno de esos pueblos extremeños que conservan intacta su esencia rural. Con poco más de mil habitantes, este municipio cacereño forma parte del Geoparque Mundial UNESCO Villuercas-Ibores-Jara, un territorio donde el tiempo parece haberse detenido entre montañas de cuarcita y bosques de castaños que le dan nombre.
Sus calles empedradas y casas de arquitectura tradicional extremeña, construidas con piedra local y cubiertas de teja árabe, crean un conjunto urbano armonioso que invita a perderse entre sus rincones. Desde sus miradores naturales se contemplan paisajes que cambian de color según las estaciones: el verde intenso de la primavera, los ocres del verano y los dorados y rojizos del otoño, cuando los castaños se visten de gala.
Qué ver en Castañar de Ibor
El patrimonio arquitectónico de Castañar de Ibor refleja siglos de historia rural extremeña. La Iglesia Parroquial de San Vicente, de origen medieval aunque reformada en épocas posteriores, preside el centro del pueblo con su sobria fachada de mampostería. Su interior alberga retablos de interés artístico que merecen una visita pausada.
Paseando por el casco histórico, destacan las casas señoriales de los siglos XVII y XVIII, con sus escudos heráldicos tallados en piedra y balcones de hierro forjado. Estas construcciones testimonian la importancia que tuvo el municipio en épocas pasadas, cuando la explotación de los recursos forestales y la ganadería generaron cierta prosperidad local.
Pero es la naturaleza el verdadero protagonista de Castañar de Ibor. El término municipal forma parte del Geoparque Mundial UNESCO, un reconocimiento que avala la riqueza geológica y paisajística de la zona. Los castañares centenarios que rodean el pueblo ofrecen un espectáculo natural único, especialmente durante el otoño cuando se convierten en un mosaico de colores cálidos.
Las formaciones rocosas de cuarcita, características de las Villuercas, crean un paisaje montañoso de gran belleza. Desde diversos puntos del municipio se obtienen panorámicas espectaculares del valle del río Ibor y de las sierras circundantes, paisajes que han permanecido prácticamente inalterados durante siglos.
Qué hacer
Las rutas de senderismo son la actividad estrella en Castañar de Ibor. El municipio cuenta con senderos señalizados que permiten adentrarse en los bosques de castaños y descubrir rincones de gran belleza natural. Durante la época de recogida de la castaña, en octubre y noviembre, es posible participar en esta tradición ancestral acompañando a los lugareños en sus labores.
La observación de aves encuentra aquí un escenario privilegiado, ya que la diversidad de hábitats favorece la presencia de numerosas especies. Buitres leonados, águilas reales y una gran variedad de aves forestales pueblan estos parajes.
En el ámbito gastronómico, Castañar de Ibor ofrece la oportunidad de degustar productos autóctonos como las castañas, preparadas de múltiples formas tradicionales, las setas de temporada y la miel local. Los platos de caza menor y los guisos de cabrito forman parte de una cocina rural auténtica que se puede disfrutar en el ambiente familiar de sus establecimientos locales.
La fotografía de paisajes encuentra en este entorno montañoso innumerables motivos, desde los amaneceres sobre las cumbres de cuarcita hasta las brumas matinales que envuelven los valles.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Castañar de Ibor mantiene vivas las tradiciones rurales extremeñas. Las fiestas patronales en honor a San Vicente se celebran a finales de enero, combinando actos religiosos con actividades populares que reúnen a toda la comunidad.
La Semana Santa se vive con especial recogimiento, destacando las procesiones que recorren las calles empedradas del pueblo en un ambiente de profunda religiosidad popular.
En octubre tiene lugar la Fiesta de la Castaña, coincidiendo con la temporada de recogida. Esta celebración pone en valor el producto más característico del territorio, con degustaciones, concursos y actividades relacionadas con este fruto seco que ha marcado la identidad del municipio.
Durante el verano, las noches estrelladas de la montaña cacereña acogen festivales y actividades culturales al aire libre que aprovechan la frescura de la altitud y la belleza del entorno natural.
Información práctica
Castañar de Ibor se encuentra a 85 kilómetros de Cáceres capital. Para llegar en vehículo particular, se toma la N-521 en dirección a Guadalupe hasta Navalmoral de la Mata, desde donde se continúa por la EX-118 hasta el municipio. El viaje dura aproximadamente una hora y transcurre por carreteras de montaña con paisajes espectaculares.
La mejor época para visitar Castañar de Ibor es durante el otoño (octubre-noviembre), cuando los castañares lucen sus colores más espectaculares y se puede participar en la recogida de la castaña. La primavera (abril-junio) también resulta ideal por las temperaturas suaves y el verdor del paisaje.
Es recomendable llevar calzado adecuado para senderismo y ropa de abrigo durante los meses fríos, ya que la altitud hace que las temperaturas sean más bajas que en el resto de la provincia. La oficina de turismo del Geoparque proporciona información actualizada sobre rutas y actividades disponibles.
