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sobre Burguillos del Cerro
Villa histórica declarada Bien de Interés Cultural; dominada por un potente castillo templario y con un casco antiguo lleno de casas solariegas
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En el corazón de la comarca de Zafra - Río Bodión, Burguillos del Cerro se alza como una joya arquitectónica que ha sabido conservar su esencia medieval a lo largo de los siglos. Este pueblo de 3.047 habitantes, situado a 419 metros de altitud, domina la campiña extremeña desde su privilegiada posición, ofreciendo al viajero un viaje en el tiempo a través de sus calles empedradas y su imponente castillo.
El municipio destaca por su extraordinario conjunto histórico-artístico, donde el legado templario y la arquitectura defensiva medieval se entrelazan con la tradición ganadera y agrícola de la región. Su silueta, coronada por la fortaleza que le da nombre, se perfila contra el horizonte como un testimonio vivo de la historia de Extremadura, invitando a descubrir los secretos que guardan sus muros centenarios.
Qué ver en Burguillos del Cerro
El Castillo de Burguillos del Cerro constituye sin duda el principal atractivo del municipio. Esta fortaleza de origen templario, construida en el siglo XIII, se considera uno de los castillos mejor conservados de Extremadura. Sus imponentes torres y murallas ofrecen unas vistas espectaculares de la comarca, mientras que sus dependencias interiores albergan interesantes exposiciones sobre la historia local y la Orden del Temple.
La Iglesia de San Juan Bautista, ubicada en el interior del recinto amurallado, representa un magnífico ejemplo del gótico tardío extremeño. Su construcción se remonta al siglo XV, y destaca por su portada principal y por los elementos decorativos que adornan su interior. La iglesia forma parte del conjunto monumental que convierte a Burguillos en un destino imprescindible para los amantes del arte sacro.
El casco histórico del pueblo merece una visita pausada. Sus calles estrechas y empedradas, flanqueadas por casas señoriales con fachadas encaladas y balcones de hierro forjado, mantienen intacto el sabor de la arquitectura popular extremeña. Destaca especialmente la Plaza Mayor, donde se concentra gran parte de la vida social del municipio.
En los alrededores del pueblo, la dehesa extremeña ofrece paisajes de gran belleza, caracterizados por la presencia de encinas centenarias, alcornoques y pastos donde pace el ganado. Estos parajes naturales son ideales para contemplar la fauna autóctona y disfrutar de la tranquilidad del medio rural.
Qué hacer
Las rutas de senderismo por los alrededores de Burguillos permiten descubrir la riqueza natural de la comarca. Los caminos que serpentean entre dehesas y olivares ofrecen múltiples opciones, desde paseos suaves hasta rutas más exigentes que conducen a miradores naturales con vistas panorámicas.
La gastronomía local constituye otro de los grandes atractivos. Los platos tradicionales extremeños, elaborados con productos de la tierra como el cordero, el cerdo ibérico y los quesos artesanales, pueden degustarse en los establecimientos del pueblo. Las migas extremeñas, el gazpacho y los dulces conventuales forman parte de una rica tradición culinaria que merece ser explorada.
Para los aficionados a la fotografía y el arte, el conjunto monumental ofrece infinitas posibilidades. Los juegos de luz sobre las piedras del castillo, especialmente durante el amanecer y el atardecer, crean composiciones de gran belleza que capturan la esencia histórica del lugar.
La observación de aves en las dehesas cercanas permite avistar especies típicas de la región, como cigüeñas, milanos y diversas rapaces que encuentran en estos ecosistemas su hábitat natural.
Fiestas y tradiciones
Las Fiestas Patronales en honor a San Blas se celebran a principios de febrero, combinando actos religiosos con celebraciones populares que mantienen vivas las tradiciones del pueblo. Durante estos días, las calles se llenan de música y las especialidades gastronómicas locales protagonizan las mesas familiares.
En agosto tiene lugar la Fiesta Medieval, un evento que recrea la época templaria del castillo con mercados, espectáculos y actividades ambientadas en el medievo. Esta celebración atrae a visitantes de toda la región y constituye una excelente oportunidad para conocer la historia del municipio de forma lúdica.
La Semana Santa se vive con especial intensidad, con procesiones que recorren las calles del casco histórico, creando un ambiente de recogimiento y tradición que envuelve todo el pueblo.
Información práctica
Para llegar a Burguillos del Cerro desde Badajoz, hay que tomar la A-66 en dirección sur hasta la salida hacia Zafra, continuando después por la EX-101 durante aproximadamente 15 kilómetros. El trayecto total es de unos 60 kilómetros y se recorre en poco menos de una hora.
La mejor época para visitar el municipio abarca desde marzo hasta junio y de septiembre a noviembre, cuando las temperaturas son más suaves y los paisajes lucen en todo su esplendor. Los meses de primavera ofrecen el atractivo adicional de la floración en las dehesas.
Se recomienda llevar calzado cómodo para recorrer las calles empedradas del casco histórico y para las posibles excursiones por los senderos rurales. La visita al castillo requiere cierta forma física, especialmente para acceder a las torres más altas.
