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sobre San Agustín del Guadalix
Municipio moderno que conserva un entorno natural valioso a lo largo del río Guadalix
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Llegué un sábado a media mañana y el primer cartel que vi decía «San Agustín del Guadalix, 33 km de Madrid». Siempre me hace gracia esa cifra. Estás a un rato de la Puerta del Sol, pero la sensación cambia rápido: aparcas, bajas del coche y el ritmo se parece más al de un domingo largo que al de la capital. En San Agustín del Guadalix la gente habla en la puerta de los bares y nadie parece tener prisa por terminar el café.
El pueblo que creció sin perder del todo la cara de pueblo
San Agustín es como ese amigo que se fue a vivir a un piso más grande pero sigue quedando en el mismo bar de siempre. Ha crecido mucho en las últimas décadas. Hoy viven aquí más de trece mil personas, aunque todavía hay zonas donde el ambiente recuerda al pueblo de antes.
Se nota en las casas bajas, en calles que todavía se recorren andando sin pensar demasiado en el tráfico y en los arroyos que atraviesan el término. No estás en plena sierra, pero tampoco en la periferia dura de Madrid. Es ese punto intermedio donde aún quedan huertas, caminos y parcelas abiertas.
Acueductos que parecen de Lego y un río con nombre árabe
Si preguntas por una caminata fácil por San Agustín del Guadalix, casi todo el mundo acaba mencionando los acueductos del Canal de Isabel II. Son dos pequeños puentes de ladrillo del siglo XIX, conocidos como el de la Retuerta y el de la Sima. No son enormes ni monumentales; más bien parecen piezas gigantes de construcción, como si alguien hubiese montado un Lego rojo en mitad del campo.
El paseo que los conecta es bastante agradecido. Un camino sencillo, bastante llano, que mucha gente hace con perro, con niños o simplemente para estirar las piernas un rato.
Por ahí cerca discurre el río Guadalix. El nombre viene del árabe y suele traducirse como algo parecido a “río de los alisos”. A mí siempre me sonó a marca de licor, la verdad, pero cuando lo ves entiendes mejor el origen: agua tranquila, árboles pegados a la orilla y ese tipo de sendero donde vas escuchando bicis y pasos antes de ver a la gente.
Fiestas donde corren primero los pequeños
Las fiestas patronales suelen celebrarse a finales de agosto y tienen ese ambiente de pueblo grande donde se mezcla todo el mundo. Hay procesiones, verbenas y encierros.
Lo curioso es que también organizan un encierro infantil. Los críos corren delante de reses pequeñas o carretones, según el año, mientras los mayores miran desde las talanqueras como si estuvieran repasando su propia infancia. Luego llegan los encierros para adultos y la cosa se pone más seria.
En primavera también suele celebrarse la romería de la Virgen de la Soledad, con subida hasta la ermita. Es una de esas jornadas donde aparece la mezcla clásica: mantillas, familias enteras y mesas improvisadas con comida.
La iglesia que ha visto incendios, obras y varias vidas
La iglesia parroquial no es especialmente llamativa desde fuera, pero tiene historia detrás. Durante la Guerra de la Independencia el edificio sufrió un incendio y durante años quedó bastante deteriorado.
A mediados del siglo XX se reconstruyó bajo la dirección del arquitecto Luis Moya Blanco. Por eso tiene ese aspecto sólido, más moderno de lo que uno espera en un pueblo antiguo.
Dentro el ambiente es otro. Huele a cera, a madera vieja y a ceremonias de toda la vida. Los vecinos mayores la miran con esa familiaridad que tienen los sitios donde han pasado bautizos, bodas y despedidas.
¿Y para comer?
Aquí no hay misterio. Comida de cuchara, platos contundentes y raciones que suelen pedir pan extra. Cocidos, guisos, callos, asados cuando toca.
Mi regla rápida cuando paro en un pueblo así es muy simple: mira dónde están comiendo los trabajadores del pueblo. Si ves mesas con gente de chaleco fluorescente o ropa de obra, es buena señal. Suele significar platos abundantes y precios razonables.
No esperes cartas modernas ni experimentos raros. Aquí se viene a comer como se ha comido siempre.
Cómo llegar y cuándo venir
San Agustín del Guadalix está al norte de Madrid, junto a la A‑1. En coche se llega rápido desde la capital y es habitual ver a mucha gente que sube solo a pasar la mañana.
También hay autobuses desde Madrid que conectan con el pueblo, algo bastante común en esta zona de la sierra media.
En verano el calor aprieta bastante porque el terreno es abierto y el sol cae de lleno. Primavera y principios de otoño suelen ser momentos más agradables para caminar por los caminos del río o acercarse a los acueductos.
San Agustín del Guadalix no es el pueblo más espectacular de la Comunidad de Madrid. Pero tiene algo práctico que a veces se agradece: campo cerca, paseos fáciles y la sensación de haber salido de la ciudad sin tener que hacer un viaje largo. Vienes unas horas, caminas un rato, comes bien y vuelves a casa con la sensación de haber cambiado de aire. A veces eso es más que suficiente.
