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sobre Adiós
Pueblo del Camino de Santiago con nombre singular; ofrece un entorno apacible en las faldas de la Sierra del Perdón
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En la comarca navarra de Valdizarbe, entre campos de cereal y lomas suaves, aparece Adiós: un pueblo pequeño que se recorre despacio y se disfruta mejor sin prisas. Con alrededor de 170 habitantes y a unos 485 metros de altitud, mantiene ese punto de calma rural que hoy cuesta encontrar cerca de Pamplona.
El nombre llama la atención, claro. Pero aquí “Adiós” no es una despedida: es más bien una invitación a parar un rato, pasear y mirar alrededor.
Qué ver en Adiós
La iglesia parroquial de San Andrés es el principal referente del pueblo. Conviene acercarse, aunque sea solo para ver cómo encaja en el conjunto del casco urbano.
El resto está en los detalles: casas tradicionales de piedra, aleros de madera, portones y balcones de forja. Algunas fachadas conservan escudos que recuerdan un pasado más próspero.
A las afueras, los caminos rurales se abren entre cultivos y pequeños bosquetes. El paisaje cambia mucho según la estación y se presta a caminar sin más objetivo que seguir el trazado.
Qué hacer
- Paseos por los antiguos caminos de enlace con otros pueblos de Valdizarbe, fijándose en fuentes, cruces de término y muretes de piedra.
- Observación de aves en el mosaico de campos y sotos: alondras, cogujadas y rapaces sobre los rastrojos.
- Si vas en modo gastronómico, la referencia es la cocina navarra de casa: pochas, cordero al chilindrón, migas, productos de huerta, quesos y vinos navarros.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas patronales son en honor a San Andrés, a finales de noviembre. En verano también se nota más ambiente, como ocurre en muchos pueblos de la zona. La Semana Santa se vive con recogimiento.
Si solo tienes 2 horas
- Vuelta tranquila por el casco urbano (iglesia, plaza y calles principales).
- Paseo corto por un camino agrícola a la salida del pueblo y regreso antes de que caiga la tarde.
Mejor época
Primavera y otoño suelen ser los momentos más agradecidos por luz y temperaturas. En verano el calor aprieta más en las horas centrales; mejor madrugar o salir a última hora.
Información práctica
Desde Pamplona se llega por la N-111 hacia Puente la Reina y, desde allí, por carreteras secundarias hacia Valdizarbe. Si quieres entrar en la iglesia, conviene consultar antes con el Ayuntamiento, porque en pueblos pequeños no siempre hay horarios fijos.
