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sobre Olite
Capital del vino y sede del Palacio Real de los Reyes de Navarra; villa medieval de cuento de hadas imprescindible
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En el corazón de la Zona Media navarra se alza una de las villas más fascinantes del antiguo Reino. Olite, con 4.019 habitantes, es mucho más que un destino turístico: un paseo por la Navarra cortesana, cuando sus murallas protegían uno de los palacios más celebrados de Europa.
Situada a 388 metros de altitud, la localidad ha conservado un casco histórico muy reconocible, con calles empedradas, torres que asoman entre tejados y bodegas bajo tierra. Se recorre bien a pie, y conviene hacerlo sin prisa: aquí la gracia está en los detalles.
Qué ver en Olite
El Palacio Real de Olite es la gran pieza del conjunto. Este palacio del siglo XV, Monumento Nacional, permite entender la ambición de la corte navarra: torres, patios y estancias que mezclan lo militar con lo palaciego. Subir a las torres ayuda a situarse sobre el mosaico de viñas y campos de la comarca.
La Iglesia de Santa María la Real (gótica, siglo XIV) atrae por su fachada y por un interior donde conviven épocas y estilos. Muy cerca, la Iglesia de San Pedro combina una portada románica con una torre octogonal que llama la atención desde varios puntos del pueblo.
Un tramo de las murallas medievales y sus accesos —como el Portal de San Francisco y el Portal de la Villa— completa el paseo histórico.
Las galerías y bodegas subterráneas forman parte del Olite menos visible. Algunas visitas guiadas permiten asomarse a ese mundo excavado en la roca.
Qué hacer
Olite vive el vino. Las visitas a bodegas y las catas ayudan a poner nombre a los paisajes de alrededor (Denominación de Origen Navarra).
En agosto, el Festival Medieval cambia el ritmo del pueblo, con ambiente de calle, mercado y espectáculos. Si buscas una Olite más tranquila, mejor elegir otra fecha.
En los alrededores hay rutas sencillas entre viñedos y campos; también pasa el Camino de Santiago Aragonés, que ofrece tramos cómodos para caminar.
La gastronomía local se apoya en recetario navarro: cordero al chilindrón, pochas, espárragos cuando es temporada, y vino para acompañar.
Fiestas y tradiciones
Las Fiestas Patronales en honor a la Virgen del Cólera se celebran en la segunda semana de septiembre. En febrero se mantiene Santa Águeda, con rondas y cantos. La Semana Santa suele ser sobria, con procesiones que ganan fuerza entre piedra y silencio.
Si solo tienes 2 horas
- Palacio Real (recorrido principal y, si apetece, subida a una torre).
- Paseo por el eje del casco histórico hasta Santa María la Real.
- Vuelta por el entorno de murallas y alguno de los portales históricos.
Errores típicos
- Llegar en hora punta en días de festival o fines de semana y dar vueltas buscando sitio: mejor ir con margen y aparcar fuera del núcleo histórico si es necesario.
- Quedarse solo con el palacio: el casco antiguo y las iglesias se disfrutan en el mismo paseo.
- Comer a deshora y encontrarse con poca oferta disponible: conviene organizar la visita con un mínimo de planificación.
Información práctica
Desde Pamplona, Olite está a 42 km por la A-15 hacia el sur (unos 45 minutos). Hay conexión regular de autobús.
La mejor época suele ir de abril a octubre por temperaturas más amables. Septiembre y octubre encajan bien si te interesa la vendimia y el paisaje de viñedo; en agosto, el calor y el festival pueden concentrar mucha gente.
Con un día se ven los esenciales; con un fin de semana, se abre la puerta al enoturismo y a caminar por la comarca.
