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sobre Usurbil
Entre montes y mar, tradición vasca y buen comer en cada plaza.
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A 9 kilómetros de San Sebastián, Usurbil se asienta en el fondo del valle del Oria, rodeada de colinas muy guipuzcoanas. Con algo más de 6.000 habitantes, mantiene un ritmo tranquilo y muy local: sidrerías donde se charla sin prisa, euskera en la calle y vida de pueblo, pero con Donostia a un paso.
El municipio es conocido por sus pimientos y por una cultura rural que se nota en caseríos, huertas y caminos entre prados. Sirve para asomarse al interior de Gipuzkoa y ver cómo conviven tradición y día a día moderno en el entorno de la capital.
Qué ver en Usurbil
El centro gira alrededor de la iglesia parroquial de San Salvador (siglo XVI), que preside la plaza. En el interior, un retablo barroco que merece un vistazo si está abierta.
El Ayuntamiento, de principios del siglo XX y aire historicista, completa el conjunto del casco.
A poco que salgas del núcleo, aparecen caseríos vascos bien conservados: piedra y madera, aleros generosos y paisaje de prado.
Para bajar pulsaciones sin irte lejos, el Parque de Basanoaga pone un punto verde dentro del propio pueblo.
Qué hacer
Aquí manda la mesa. En temporada, el pimiento de Usurbil se cuela en platos sencillos y se nota en barras y casas. Las sidrerías de la zona mantienen el ritual de la sidra natural y el menú típico (txuleta, bacalao, etc.).
En los alrededores hay rutas a pie por colinas y pistas rurales; también se puede recorrer el valle en bici por tramos cómodos.
Si coincide, acércate al frontón municipal: la pelota se entiende mejor viéndola.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas de San Salvador se celebran en agosto, con txosnas, música, deporte rural y ambiente en la calle. En septiembre llega la Feria del Pimiento de Usurbil, con productores y degustaciones. También se vive la tamborrada del 20 de enero, ligada a la tradición donostiarra.
Mejor época
- Finales de verano y septiembre: más ambiente por fiestas y feria, y el pimiento suele estar presente.
- Invierno: días más cortos y menos vida en la calle; si buscas pueblo tranquilo, puede encajar, pero conviene ajustar expectativas.
Errores típicos
- Venir pensando que es “otra Donostia”: Usurbil va más de paseo corto, caseríos y mesa.
- Meter el coche hasta el corazón del casco sin mirar accesos y aparcamiento: mejor aparcar con calma y moverse a pie.
- Contar con sidrería sin reservar o fuera de temporada: antes de ir, conviene confirmarlo.
Información práctica
Cómo llegar: Por carretera desde San Sebastián (N-634 o AP-8, salida Usurbil). En transporte público, hay autobuses con conexión regular con Donostia.
Consejos: En sidrerías, pregunta por el funcionamiento (txotx, servicio, turnos). El euskera está muy presente; en castellano no tendrás problema.
