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sobre Fonelas
Conocido por su importantísimo yacimiento paleontológico; paisaje de badlands y dólmenes prehistóricos junto al río Fardes
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En el corazón de la comarca de Guadix, a 810 metros de altitud sobre las onduladas tierras granadinas, se alza Fonelas como un testimonio silencioso de la historia andalusí que impregna estos parajes. Este pequeño municipio de 987 habitantes conserva el encanto de los pueblos que han sabido mantener su autenticidad, donde las casas blancas se dispersan entre olivares centenarios y el tiempo parece transcurrir a un ritmo más pausado.
La localidad debe su nombre a las numerosas fuentes naturales que brotan en su término municipal, un recurso hídrico que ha marcado el carácter de este territorio desde tiempos remotos. Desde sus calles, la vista se extiende hacia un paisaje de suaves colinas tapizadas de cultivos tradicionales, donde el verde plateado de los olivos contrasta con el ocre de la tierra, creando una postal típicamente mediterránea que invita a la contemplación y al sosiego.
Qué ver en Fonelas
El patrimonio arquitectónico de Fonelas refleja siglos de historia y tradición andaluza. La Iglesia Parroquial de la Inmaculada Concepción, construida en el siglo XVI, constituye el principal monumento religioso del municipio. Su sobria fachada esconde un interior donde se fusionan elementos góticos tardíos con detalles renacentistas, testimonio de las diferentes épocas constructivas que han dejado su huella en el templo.
Paseando por el casco histórico, resulta inevitable detenerse ante las casas tradicionales que han conservado su fisonomía original. Muchas de ellas mantienen los característicos patios andaluces, donde la cal blanca de las paredes contrasta con el verde de las plantas y el colorido de las macetas. Estas construcciones populares, con sus gruesos muros y pequeñas ventanas, están perfectamente adaptadas al clima continental de la zona.
Los alrededores de Fonelas ofrecen un paisaje de gran belleza natural. Las numerosas fuentes que dan nombre al pueblo crean pequeños oasis de verdor donde es posible observar una rica vegetación de ribera. Entre ellas destaca la Fuente del Moral, punto de partida de agradables paseos por senderos tradicionales que serpentean entre olivares y almendros.
Qué hacer
Fonelas es un destino ideal para los amantes del turismo rural y las actividades en plena naturaleza. La red de senderos que parte del núcleo urbano permite descubrir los paisajes típicos de la comarca granadina, con rutas de dificultad baja perfectas para familias. El sendero que conduce hacia las fuentes naturales del municipio resulta especialmente recomendable, ofreciendo un recorrido de unas dos horas entre olivares centenarios y pequeños bosquetes de encinas.
La gastronomía local conserva los sabores auténticos de la cocina granadina interior. Los productos de la huerta local, cultivada en las tierras fértiles próximas a los manantiales, forman la base de una cocina sencilla pero sabrosa. Las migas, preparadas según la tradición familiar, constituyen uno de los platos más representativos, así como los guisos de verduras de temporada y las gachas de harina.
El aceite de oliva virgen extra, producido en las almazaras de la zona, representa otro de los tesoros gastronómicos del municipio. Muchas de las explotaciones familiares mantienen métodos tradicionales de cultivo y elaboración que se transmiten de generación en generación.
Fiestas y tradiciones
El calendario festivo de Fonelas gira en torno a las celebraciones religiosas tradicionales que marcan el ritmo de la vida rural. En honor a la Inmaculada Concepción, patrona del pueblo, se celebran las fiestas patronales el 8 de diciembre, con procesión, misa solemne y actividades populares que congregan tanto a vecinos como a emigrantes que regresan para la ocasión.
Durante la primavera, concretamente en el mes de mayo, tiene lugar la tradicional Fiesta de las Cruces, donde los vecinos engalanan rincones del pueblo con cruces decoradas con flores y elementos tradicionales. Esta celebración mantiene viva una tradición centenaria que conecta a Fonelas con sus raíces andaluzas más profundas.
Las fiestas de San Juan, a finales de junio, marcan el inicio del verano con hogueras y celebraciones que se extienden hasta el amanecer, recuperando rituales ancestrales ligados al solsticio de verano y a las tradiciones agrarias de la zona.
Información práctica
Fonelas se encuentra a 65 kilómetros al noreste de Granada capital, siguiendo la A-92 hasta Guadix y posteriormente la A-325 en dirección a Baza. El trayecto en coche dura aproximadamente una hora y permite disfrutar de los paisajes de la Hoya de Guadix. También es posible llegar en transporte público mediante autobuses regulares que conectan Granada con Guadix, desde donde se puede acceder a Fonelas.
una de las mejores época para visitar el municipio se extiende desde abril hasta octubre, cuando las temperaturas son más suaves y el paisaje muestra todo su esplendor. Durante los meses de primavera, los almendros en flor añaden un toque especial al entorno rural.
Para una experiencia completa, se recomienda combinar la visita a Fonelas con otros municipios de la comarca como Guadix, con su impresionante catedral y barrio de casas cueva, o Baza, conocida por sus importantes yacimientos arqueológicos y su patrimonio monumental.
