Gozón

El concejo de Gozón tiene su centro en Luanco, una villa que creció dentro de una pequeña bahía. La forma de anfiteatro no es casual: el puerto natural protegido del Cantábrico determinó dónde se podían levantar las primeras casas y obligó a subir por la ladera cuando el espacio escaseó. Este puerto, ahora más calmado, fue durante siglos el motor económico de la zona, punto de salida para la pesca y base de la vida local.

Un territorio definido por el acantilado

Gozón es el concejo más septentrional de Asturias. Su perfil lo marca el Cabo Peñas, una extensa plataforma de acantilados que se adentra en el mar y constituye el punto más al norte de la región. Desde allí se comprende la geografía del lugar: no es una costa de playas continuas, sino una sucesión de puntas rocosas, ensenadas reducidas y prados que terminan de forma abrupta en el Cantábrico.

Los núcleos costeros —Luanco, Bañugues, Verdicio— se orientan hacia el mar porque durante generaciones el agua fue la principal vía de sustento y conexión. En el interior, las parroquias se dispersan entre colinas y terrenos de labranza. En muchas casas antiguas permanece el corredor orientado al sur, una solución práctica para secar el maíz o ventilar la cosecha. Esa dualidad entre agricultura y mar caracterizó la economía local hasta hace pocas décadas.

En la zona de Verdicio, las dunas y la playa son terrenos móviles. Los temporales invernales suelen alterar la disposición de la arena, modificando la línea de costa de un año para otro.

Huella en piedra

La iglesia de San Jorge de Manzaneda conserva una portada románica que los estudios sitúan entre los siglos XII y XIII. Es un templo rural, modesto, parte de la red de parroquias que organizaban el territorio en la Edad Media. Aunque el edificio ha tenido reformas, la portada mantiene el trabajo sobrio de la piedra propio del románico asturiano tardío.

En Luanco, la iglesia de Santa María se sitúa en la parte alta del casco histórico. Su fábrica actual responde mayoritariamente a reformas de época moderna, cuando la villa ya tenía una cierta prosperidad vinculada a la pesca. Cerca se levanta la Torre del Reloj, una construcción civil que se ha convertido en referente visual del pueblo. Su campana lleva una inscripción en latín que recuerda el antiguo nombre del lugar: Gauzon o Gauzón, una forma que aparece en documentos medievales.

Ese topónimo conecta con el castillo de Gauzón, situado en la península de Raíces, fuera del concejo actual pero ligado a la historia comarcal. Según la tradición, allí se forjó la Cruz de la Victoria, uno de los símbolos identitarios de Asturias.

Cocina vinculada al mar

La cocina local se sostiene sobre el producto del mar. Los pescados de roca —chopa, sargo, cabracho— se preparan a menudo abiertos y a la plancha o al horno, con poco más que ajo, aceite y algo de vinagre. Son recetas sencillas, nacidas en las casas de los pescadores.

También es característica la xaragu, una sopa espesa de pescado que se sirve muy caliente y suele aparecer en celebraciones populares durante los meses estivales en Luanco. Cada familia tiene su versión, pero la base común es caldo de pescado, tomate y pimentón.

El bollo preñao, pan horneado con chorizo en su interior, es habitual en romerías y comidas al aire libre. Responde a una lógica práctica: se transporta bien y se come sin necesidad de vajilla.

Recorrer los acantilados

La zona del Cabo Peñas cuenta con varios caminos que bordean los acantilados. No conforman un sendero único y continuo, pero permiten enlazar tramos a pie entre prados, miradores naturales y pequeñas calas.

El faro de Cabo Peñas, construido en el siglo XIX y reformado con posterioridad, sigue en funcionamiento. El edificio anexo alberga un espacio expositivo sobre la costa y la navegación en este sector del Cantábrico. Desde su explanada se domina una amplia franja de mar abierto; con buena visibilidad se distinguen otros tramos del litoral asturiano.

Más al este, cerca de Verdicio, se localizan los restos del castro del Castiellu. El emplazamiento ocupa una posición elevada sobre el mar, propia de los asentamientos de la Edad del Hierro que buscaban control visual del territorio y las rutas costeras.

Cómo moverse y cuándo ir

Gozón dista unos treinta minutos en coche de Oviedo y se encuentra muy cerca de Avilés. La carretera llega hasta Luanco, que actúa como centro neurálgico del concejo.

El casco antiguo se recorre a pie sin dificultad. Las calles son estrechas y en los meses de mayor afluencia el tráfico se congestiona, por lo que resulta más práctico dejar el vehículo en las zonas de aparcamiento habilitadas en la entrada del pueblo.

La costa tiene más movimiento durante los meses centrales del verano. El resto del año el ambiente es más tranquilo, aunque el tiempo puede cambiar con rapidez y el mar volverse severo. Cuando llegan los temporales de otoño, el paisaje del Cabo Peñas muestra otra dimensión: acantilados batidos por el viento y un Cantábrico que explica por qué esta costa siempre exigió respeto.