Alentisque

En las alturas de la comarca de Almazán, a más de mil metros sobre el nivel del mar, Alentisque se presenta como uno de esos pequeños núcleos de la Soria rural que todavía conservan la esencia de la Castilla profunda. Con apenas una veintena larga de habitantes censados, esta diminuta aldea soriana es un lugar al que se viene a bajar revoluciones, escuchar el viento en los sembrados y notar cómo anochece sin prisas sobre la meseta.

El paisaje que rodea Alentisque es típicamente serrano, con amplias extensiones de páramo y tierra de cultivo que dibujan un mosaico de colores cambiantes según la estación. Aquí, el tiempo parece haberse detenido entre casas de piedra y adobe, calles estrechas y horizontes infinitos donde la mirada se pierde entre encinas dispersas y campos de cereal. La arquitectura tradicional soriana se ve sin maquillajes ni florituras: portones pesados, tejas viejas, corrales silenciosos.

Visitar Alentisque es asomarse a la llamada España vaciada en estado puro, pero también comprobar que en esa aparente austeridad hay una forma de estar en el territorio que tiene sentido para quien disfruta de los paisajes amplios y del silencio de verdad, ese en el que se oye el motor del único coche que pasa en toda la tarde.

¿Qué ver en Alentisque?

El principal monumento de Alentisque es su iglesia parroquial, dedicada a San Pedro Apóstol, que preside el conjunto urbano con su torre de sillería. Como muchos templos de la zona, combina elementos de diferentes épocas, siendo la piedra sillar el material predominante. El interior, aunque sencillo, guarda la sobriedad de las iglesias rurales castellanas, con su retablo y una atmósfera de recogimiento que invita a entrar un momento y sentarse en silencio, si la encuentras abierta.

El casco urbano en sí pide un paseo tranquilo. La arquitectura popular soriana se muestra aquí tal cual, con viviendas construidas en piedra y adobe, portones de madera maciza y corredores tradicionales. Aunque muchas casas están deshabitadas, el conjunto mantiene una armonía que recuerda cómo eran los pueblos de la meseta antes de las rehabilitaciones masivas. En un paseo de media hora, sin prisa, se recorre prácticamente todo el caserío.

Los alrededores de Alentisque se disfrutan más caminando que mirando el mapa. Desde el pueblo se pueden contemplar amplias vistas del páramo soriano, ese paisaje estepario de horizontes dilatados que inspiró a escritores como Antonio Machado. Las encinas salpican el territorio, junto a campos que en primavera se tiñen de verde brillante y en verano adquieren tonos dorados casi blancos bajo el sol alto.

Qué hacer

La principal actividad en Alentisque es el senderismo y las rutas a pie. Los caminos agrícolas que parten del pueblo permiten descubrir el entorno natural de la comarca, atravesando páramos, campos de cultivo y pequeños bosquetes de encinas. No son rutas señalizadas como tal, pero los trazados son claros y sin dificultad técnica. Son paseos llanos o con cuestas muy suaves, pensados más para caminar con calma que para acumular kilómetros. Aquí lo normal es hacer una vuelta de una o dos horas y regresar al pueblo, no plantearse una gran travesía.

La observación de aves esteparias es otra actividad interesante en esta zona. El páramo soriano es hábitat de especies como la alondra, la cogujada o el alcaudón, y en otoño e invierno no es raro avistar bandos de aves migratorias atravesando el cielo abierto. Conviene llevar prismáticos y algo de paciencia: aquí la fauna no está a un metro del camino, hay que aprender a mirar lejos y acostumbrar el oído al silencio para distinguir cantos.

Para los aficionados a la fotografía de paisaje, Alentisque tiene buenos encuadres, especialmente al amanecer o al atardecer, cuando la luz rasante realza los ocres y dorados de la tierra castellana. La niebla otoñal también crea atmósferas muy fotogénicas. Eso sí, no esperes miradores construidos ni carteles: el mejor encuadre suele estar a un par de kilómetros del pueblo, caminando sin prisa por las pistas y probando distintos ángulos sobre los mismos campos.

En cuanto a la gastronomía, aunque el pueblo no cuenta con restauración propia dada su pequeña población, la zona es tierra de buenos productos: setas en otoño, caza menor, cordero asado y embutidos artesanales. Lo más práctico es organizarse para comer en Almazán o en otros núcleos cercanos y dedicar a Alentisque la parte más tranquila del día, con el picnic ya resuelto o con la hora de la comida clara.

Fiestas y tradiciones

Dada la reducida población de Alentisque, las celebraciones festivas son modestas pero muy de casa. La fiesta patronal en honor a San Pedro se celebra a finales de junio, coincidiendo con el día del santo (29 de junio). Es el momento en que el pueblo recupera vida, con el regreso de antiguos vecinos y familiares que mantienen vivo el vínculo con su tierra natal.

Durante el verano, especialmente en agosto, se suelen organizar pequeñas actividades y encuentros que reúnen a las familias que pasan la temporada estival en el pueblo, manteniendo viva la tradición de retorno al pueblo de origen tan característica de la España rural. No es un calendario lleno de actos, sino más bien la excusa para verse, barrer la calle entre varios y alargar las sobremesas a la fresca.

Información práctica

Cómo llegar: Desde Soria capital, Alentisque se encuentra a unos 45 kilómetros por la carretera N-111 en dirección a Almazán. Desde esta localidad, hay que tomar carreteras secundarias comarcales bien señalizadas. El acceso es sencillo en vehículo particular, prácticamente imprescindible para llegar hasta aquí. El transporte público es muy limitado o inexistente [VERIFICAR], así que conviene no fiarlo al último momento.

Consejos: Lleva calzado cómodo para caminar por pistas de tierra, ropa de abrigo (incluso en verano las noches son frescas) y agua, ya que no hay servicios a mano como en un pueblo grande. Respeta el entorno rural y las propiedades privadas: muchos caminos atraviesan fincas de labor. Es recomendable combinar la visita con otros pueblos de la comarca de Almazán para aprovechar el viaje; Alentisque se recorre en poco tiempo y se disfruta mejor como parada tranquila dentro de una ruta más amplia.

Si solo tienes…

Si solo tienes 1–2 horas
Aparca a la entrada, da un paseo por el casco urbano, acércate a la iglesia y luego sal por cualquiera de las pistas que bordean el pueblo para caminar media hora entre campos. Con ese tiempo te haces una idea bastante real de lo que es Alentisque.

Si tienes el día entero
No lo dediques solo al pueblo. Lo razonable es pasar aquí una mañana o una tarde larga y completar la jornada con Almazán u otros pueblos cercanos. En Alentisque puedes encadenar un par de rutas a pie suaves (una antes y otra después de comer en otro lugar) y quedarte a ver el atardecer en el páramo.

Cuándo visitar Alentisque

La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) son los momentos más agradecidos: campos verdes, floraciones discretas pero muy bonitas de ver de cerca y temperaturas suaves para caminar sin mirar el reloj. En verano, el sol pega fuerte a mediodía y hay muy poca sombra, pero las tardes y noches refrescan gracias a la altitud. El invierno es duro: frío, heladas frecuentes y, algunos días, niebla cerrada. Si te animas en esa época, mejor visitas cortas, bien abrigado y sabiendo que puedes encontrarte el paisaje completamente gris y silencioso.

Lo que no te cuentan

Alentisque es muy pequeño y se ve rápido. Si vas solo a pasear por el pueblo, en una hora lo tendrás recorrido varias veces; el resto del tiempo se llena con silencio y horizonte. No hay bares, tiendas ni servicios, y eso forma parte del carácter del lugar, no un fallo de planificación. Si lo que buscas es ambiente, terrazas y muchas opciones de ocio, te quedarás corto y es mejor mirar hacia otros destinos de la comarca. Si lo que quieres es media tarde de calma absoluta entre campos de cereal, con muy poca distracción más allá del viento y algún tractor, aquí la vas a encontrar.